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LADEIRA

Inspirados en el impresionante paisaje de la comarca del Bierzo y atrapados por las maravillosas historias y tradiciones de sus gentes, nace Ladeira. Desde Ladeira te hacemos llegar el alma natural del Bierzo a tu mesa con uno de sus mayores tesoros, la castaña de pared, en dos prácticos formatos: castaña deshidratada y harina de castaña, molida lentamente en nuestro molino de piedra.

PELADO

EL SABOR DE LO NATURAL

A través de esta variedad, prácticamente autóctona, vas a disfrutar de un producto de gran calidad, con un sinfín de propiedades nutricionales y un sabor único que aportará el toque perfecto a tus platos y postres.

Un fruto fantástico procedente de antiquísimos castaños cuyas viejas raíces pueblan las “ladeiras” de montes y valles escondidos, recogido y seleccionado de forma manual por productores de la zona. Es hora de descubrir el sabor de lo natural

CASTAÑA MARCA DE GARANTÍA BIERZO

PRODUCTORES

La calidad del producto es sumamente importante para nosotros y para ello contamos con una red de pequeños productores, cuyos sotos albergan antiquísimos castaños que pueblan las laderas de montes y valles escondidos, testigos del tiempo y de la vida de sus gentes. Gracias a su experiencia y mimo, somos capaces de ofrecerte un producto único, cumpliendo siempre con las máximas garantías.

NUESTRAS CASTAÑAS

CASTAÑA MARCA DE GARANTÍA BIERZO

Nuestras castañas

La castaña es uno de los frutos secos más saludables, menos calóricos y más ricos en hidratos de carbono y fibra. Además de ser fuente de vitaminas del grupo B y ácido fólico es una opción fantástica para elaborar platos sin gluten.

Y en Ladeira tenemos la gran suerte de poner a tu alcance una variedad de castaña prácticamente autóctona de la comarca del Bierzo: la castaña de pared, que se encuentra protegida por la Marca de Garantía Castaña del Bierzo.

NUESTRAS CASTAÑAS

LA CLASE

Una clase muy característica por su color rojizo vivo, pequeño tamaño, textura suave, aroma intenso y dulce sabor. ¡Toda una delicia para chefs, apasionados de la cocina y de la repostería o seguidores de las dietas sin gluten!

Aquí podrás encontrar la joya de nuestra tierra en dos formatos:

· Castaña deshidratada
· Harina de castaña

¿Quieres conocer el proceso que seguimos para ofrecerte nuestra calidad?

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NUESTROS PRODUCTOS

CASTAÑA DESHIDRATADA 250GR

Castaña deshidratada 515gr

Castaña de pared Marca de Garantía Bierzo
Procedencia: El Bierzo (León, España)
Envasada en doypack
Sin gluten

HARINA DE CASTAÑA 500GR

Harina de castaña 515gr

Castaña de pared Marca de Garantía Bierzo
Elaborada en molino de piedra y tamizada
Envasada en formato doypack
Procedencia: El Bierzo (León, España)
Sin gluten

CASTAÑA DESHIDRATADA GRAN FORMATO

Castaña deshidratada gran formato

Castaña de pared Marca de Garantía Bierzo
Procedencia: El Bierzo (León, España)
Caja de 5 o 10 doypacks o saco de 25kg
Sin gluten

CASTAÑA DESHIDRATADA 500GR

Harina de castaña gran formato

Castaña de pared Marca de Garantía Bierzo
Elaborada en molino de piedra y tamizada
Procedencia El Bierzo (León, España)
Caja con 5 o 10 doypacks o saco de 25 Kg
Sin gluten

CONTACTO

CONTACTO

¿Te gustaría contactar con Ladeira?

Puedes hacerlo escribiéndonos a info@ladeira.com
o llamándonos al 696 446 209

LADEIRA

Página web multi-idioma cofinanciada por el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE) y por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)